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龙大食品集团有限公司，是以食品加工为主业的农业产业化国家重点龙头企业，全国首批“出口食品农产品免验企业”。企业下辖32个子公司，总资产80多亿元。先后跻身“中国食品工业百强”、“中国肉类食品行业50强”行列。龙大品牌被认定为“中国500最具价值品牌”。龙大集团技术中心为“国家认定企业技术中心”。2017年，公司实现销售收入118.22亿元，同比增长15.8%；出口创汇2.15亿美元，同比增长9.3%；实现利税5.63亿元，同比增长14.3%，创历史新高。
经过30多年发展，龙大集团布局完成了外贸出口（调理食品、冷冻蔬菜、水产品）、粮油制品、肉类制品三大板块，共500多个品种的规模化产业集群。企业经营涉及蔬菜基地种植，食品加工，包装制造等产业。其中，食品业为核心产业。系列精加工农产品出口到日本市场，同时逐步向亚洲及欧美国家和地区辐射；并在国内设立了35个办事处，在山东省内开设了3000多家龙大食品专卖店。

近年来，国际市场的技术壁垒门槛越来越高，对食品加工的要求越来越苛刻。龙大集团积极应对，通过建立完善的食品安全保证体系，企业得以顺利“破壁”。这一体系包括三个部分：一是强化 “绿色源头”建设。龙大集团不断深化“公司+农场（养殖场）+标准化”管理模式，构建起“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”。蔬菜基地，采取“统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用肥料、统一采收运输”的管理模式，建立了详细的数字化记录，现已发展自有农场式基地4万多亩，主要分布于山东、内蒙、河南、安徽、新疆、黑龙江等省（区）；在重点抓好自建高标准养猪场管理的基础上，大力推行 “六统一”管理的合同养猪场，建立起“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”的生产模式。二是加大硬件投入，提高检测能力。龙大集团检测中心为集团公司内、外贸产品提供从原料到成品全方位的检测服务。现已累计投入4000多万元，其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进，能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等1000多项指标进行精密检测，药残等检测项目与日本最新标准保持同步。2004年3月，通过中国实验室国家认可委员会（CNAL）认可。之后，相继与美国安捷伦公司、法国梅里埃公司、美国3M公司成立示范实验室。2010年11月，被发改委等中央五部委授予“国家认定企业技术中心”称号；2013年12月，被认定为“国家高新技术企业”。三是建立了产品质量追溯体系。任何一件产品，都可以通过这一体系，查询到从原料栽培到成品发货的所有信息，实现了“从田地到餐桌”的全过程追溯。此外，龙大集团还重视注册认证，拓宽“绿色通道”。辖属骨干企业通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证，日本、欧盟的蔬菜有机认证，美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证，美国OSI组织的“动物福利认证”；七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证，逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势，构建了公司长远发展的平台。